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小雪节气养生食谱 小雪节气养生攻略

时间:2018-11-22 14:03:03编辑:浮泊凉

小雪节气,东亚地区已建立起比较稳定的经向环流,西伯利亚地区常有低压或低槽,东移时会有大规模的冷空气南下,我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。那么在这种寒冷的季节里,在小雪节气又该如何养生呢?

强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪。小雪节气到来,寒潮和强冷空气活动频繁,黄河以北地区可能出现初雪,而北方大部分地区气温则逐渐达到零下。在越来越寒冷的天气里,人们往往要通过饮食进补来补充热量和能量,那么就让小编为你推荐,小雪养生暖身菜——海参乌鸡汤。

小雪节气养生食谱 小雪节气养生攻略

小雪暖身海参乌鸡汤

食材:海参1条,乌骨鸡1/3只,花胶2片,红枣5个,枸杞子10克,山药5克,生姜、食盐、水适量。

做法:

1、将海参提前泡发好,花胶泡发好,乌鸡剁小块备用,山药洗净后切片,红枣洗净去核,生姜切片备用;

2、锅中加水煮沸,下入乌鸡快焯水去血水后捞出;

3、将所有材料放入炖锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火慢炖4个小时,加适量盐调味后即可食用。

小雪节气养生食谱 小雪节气养生攻略

养生功效:

乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力,人体只要免疫力强,就能抵抗各种疾病的侵袭。

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需要注意的是,有些人迷信海参的营养功效,认为多吃海参可以提高性功能,但实际上,这是放大了海参的功效。纯从营养学的角度来说,海参与银耳等普通食物并没有什么决定性的差距,食物并不是越名贵营养价值就越高,更不是吃得越多对身体就越好。

海参是一种很好的食品,偶尔食用能够让人获得优质的蛋白质和多糖类物质,但吃得太多也对身体健康无益,食物的巧妙搭配和多样性才是健康饮食的原则。